Rabanadas com Baunilha: Uma Delícia para Tod@s
As rabanadas, tradicionalmente associadas ao café da manhã natalino, podem ser transformadas em uma opção irresistível de sobremesa em qualquer época do ano. Com a adição de baunilha, essa receita ganha um toque especial, que combina perfeitamente com sorvete de creme, tornando-se uma escolha ideal para datas festivas ou encontros entre amigos e familiares.
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Ingredientes Necessários
- 5 pães franceses amanhecidos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (chá) de extrato de baunilha
- 3 ovos
- Manteiga para untar a frigideira
- Açúcar de confeiteiro e canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
- Corte cada pão francês em 4 fatias grossas, na diagonal.
- Em um prato fundo, misture metade do leite, do açúcar e da baunilha.
- Verifique a frescura dos ovos quebrando-os em uma tigela e batendo suavemente com um garfo.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Enquanto isso, passe cada fatia de pão primeiro no leite e depois nos ovos batidos.
- Adicione uma colher de chá de manteiga na frigideira antes de colocar as fatias de pão, garantindo que o fundo fique bem untado. Dore cada lado por cerca de 2 minutos.
- Continue o processo adicionando mais fatias, sem que se encostem, e pressione levemente com uma espátula para uma crocância ideal. Quando acabar o leite, complete com o restante. A cada três fatias, acrescente mais manteiga.
- Desligue o fogo e mantenha as rabanadas aquecidas na frigideira. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e canela em pó antes de servir. Se preferir uma sobremesa, sirva acompanhadas de sorvete de creme.
Considerações Finais
Esta receita de rabanadas com baunilha não apenas proporciona um sabor rico e aromático, mas também garante uma apresentação atraente, ideal para surpreender seus convidados. A versatilidade do prato permite que seja servido tanto no café da manhã quanto como uma deliciosa sobremesa, trazendo um elemento inovador às tradições.
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