O Espírito Santo está vivendo uma verdadeira “chope-terapia” de crescimento e sabor! As cervejas artesanais provenientes de microcervejarias capixabas deixaram de ser apenas um hobby refinado para se tornarem uma força econômica inegável. Os dados falam por si e são tão fortes quanto uma IPA dupla: o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) registrou um crescimento de 37,7% de novos empreendimentos no setor entre 2016 e 2019. Isso não é só um brinde, é uma revolução na garrafa!
O estado já conta com mais de 40 cervejarias registradas, e a Associação dos Cervejeiros Artesanais do Espírito Santo (ACervA-ES) contabiliza 27 em pleno funcionamento. Se você pensava que o mercado estava saturado, pensou errado! O Espírito Santo é destaque nacional pelo crescimento contínuo no registro de novas cervejas, comprovando a criatividade e a diversidade da produção local.
Para que essa espuma de crescimento não abaixe, o Bandes (Banco de Desenvolvimento do Espírito Santo] tem sido o fermento financeiro do setor. Através de linhas de crédito amplas, o Bandes apoia desde o empreendedor que está começando do zero (financiando a abertura do espaço e a aquisição de equipamentos) até aqueles que já estão no mercado e buscam expansão. Precisa de uma reforma de peso? Quer atualizar o maquinário para atender mais demandas de vendas? É só procurar o Bandes para agilizar o processo! O apoio em obras de adequação, ampliação e aquisição de equipamentos de produção como fizeram cinco microcervejarias apoiadas pelo banco é a prova de que o crescimento é levado a sério.
Recentemente, o Espírito Santo fez história no Brazilian International Beer Awards, o maior concurso de bebidas independentes da América Latina! Foram 41 medalhas conquistadas pelos nossos rótulos, transformando o estado em um polo de excelência e colocando o talento, a técnica e a paixão dos cervejeiros capixabas no mapa mundial da cerveja artesanal. O orgulho é grande, e o gole é merecido!
E a celebração da qualidade continua e se intensifica com a 4ª Copa Capixaba de Cerveja Artesanal, que chega à sua edição mais disputada! Entre os dias 20 e 22 de novembro, Vitória se tornará, literalmente, a capital da cerveja artesanal brasileira.
Competitividade Recorde: São 320 rótulos inscritos — um aumento de 10% em relação ao ano passado.
Julgamento Imparcial: O júri especializado avaliará as amostras às cegas nos dias 20 e 21, seguindo o rigoroso Guia de Estilo de Cerveja da Brewers Association [BA] – 2025, garantindo total imparcialidade. Medalhas de ouro, prata ou bronze esperam pelos melhores.
A Copa tem a missão de valorizar a produção local e impulsionar um segmento que gera centenas de empregos e movimenta o turismo, a agricultura e a gastronomia. A grande apuração e a Festa de Premiação acontecerão no sábado, 22 de novembro, na Casa do Turista ou o Salão Nobre do Saldanha da Gama, em Vitória, a partir das 20h. E não é qualquer festinha, é um evento all inclusive feito para honrar o sabor!
Serão 20 torneiras servindo mais de 15 estilos de cervejas artesanais, acompanhadas por um generoso buffet de comidas de boteco (o casamento perfeito!) e show de blues e rock com Marcelo Ribeiro. É a noite ideal para a confraternização.
Para Paulo de Victa, presidente da AICERVA, o evento simboliza o amadurecimento do setor: “A cada edição, percebemos o avanço técnico e criativo das nossas cervejarias. A Copa é mais que uma disputa, é um ponto de encontro para quem acredita na cerveja artesanal como símbolo de identidade, qualidade e economia criativa capixaba.”
Com a qualidade comprovada e o apoio financeiro engatado, a cerveja capixaba não é só uma bebida, é um motivo de orgulho. E então, já escolheu qual dos 15 estilos de cervejas e chopes da festa será o seu brinde?
