EverNitro simplifica a produção caseira de café nitro na CES 2026
O XBrew Lab apresentou na CES sua máquina de mesa EverNitro, que oferece aos entusiastas uma alternativa mais econômica para preparar a bebida. A novidade elimina o custo e o desperdício dos sistemas convencionais, que dependem de cartuchos descartáveis.
Para quem não conhece, o café nitro é basicamente café gelado infundido com nitrogênio. O gás cria bolhas minúsculas que deixam a bebida mais suave e levemente adocicada, com uma sensação na boca parecida com a de uma Guinness. Muita gente também nota que o amargor fica mais suave.
A EverNitro se destaca como uma opção versátil e mais acessível a longo prazo, especialmente se comparada a rivais como a NitroBrew. “Oferecemos a qualidade de um sistema profissional no formato compacto de uma cafeteira. Enquanto outras empresas vendem o gás, nós fornecemos a tecnologia para produzi-lo sem custo extra”, explicou Terry Tan, fundador e CEO da empresa.
Segundo a fabricante, a EverNitro alcança 95% de pureza de nitrogênio, gerando o gás diretamente do ar ambiente. Ao dispensar os cartuchos descartáveis, o equipamento se torna uma solução de baixo custo e mais sustentável para uso doméstico.
Nos testes, o aparelho mostrou bons resultados. É fácil de usar e cabe tranquilamente no balcão ou em uma prateleira, adaptando-se a qualquer cozinha ou área de bar. O recipiente funciona para café, coquetéis premium ou outras bebidas. O usuário ainda pode ajustar a pressão, que varia de 0 a 8 BAR.
O processo completo, do preparo ao consumo, leva apenas alguns minutos. Há também um aplicativo companion que envia notificações.
O lançamento aconteceu no Kickstarter em outubro, onde o projeto arrecadou mais de 570 mil dólares – um sinal claro do interesse do público, mesmo com o preço elevado. A versão Lite custa 470 dólares (incluindo apenas a máquina e um recipiente), mas os apoiadores da campanha conseguem por 290 dólares. Já o modelo Pro sai por 583 dólares (337 para apoiadores) e vem com a máquina, duas latas, um pote para grãos e um acessório para chantilly. Para comparação, o sistema de mesa da NitroBrew custa cerca de mil dólares.
Falando sobre os próximos passos, Tan comentou ao TechCrunch que a equipe está “explorando como o gás pode transformar radicalmente a textura de qualquer bebida, não só do café. Imagine um equipamento que não apenas sirva, mas também misture coquetéis ou prepare café de forma inteligente, escolhendo automaticamente o perfil gasoso ideal para destacar o corpo e a sensação na boca”.
