Uma bebida simples, acessível e fácil de preparar saiu das cozinhas para virar uma das grandes tendências de beleza nas redes sociais. Chamado de “suco da beleza”, ele leva beterraba, cenoura, laranja e limão, e ficou popular no TikTok com promessas de deixar a pele mais saudável, reduzir a acne e dar brilho aos cabelos. Mas, para além do entusiasmo dos vídeos de transformação, o que a ciência diz sobre os efeitos reais dessa receita?
O sucesso da bebida não chega a surpreender do ponto de vista nutricional. A mistura reúne ingredientes conhecidos por suas concentrações de vitaminas, minerais e antioxidantes, ligados ao bem-estar da pele e dos cabelos. A diferença está na forma como esses nutrientes trabalham juntos.
O que é o “suco da beleza”?
A versão mais comum inclui beterraba, cenoura e laranja, podendo levar também limão e gengibre em algumas variações. A combinação é uma fonte concentrada de vitaminas A e C, minerais e compostos bioativos que ajudam a combater os radicais livres, moléculas instáveis relacionadas ao envelhecimento acelerado das células.
“Esses componentes são ricos em antioxidantes, que previnem o estresse oxidativo e, com isso, podem melhorar a aparência da pele”, explica a nutricionista Gaby Esteves em conversa com a Casa e Jardim.
Além do valor nutricional, há outro aspecto importante: a hidratação. Segundo o médico especialista em suplementação Christian Aguiar, os ingredientes do suco têm alto teor de água, o que contribui para manter o corpo hidratado.
“Isso se reflete diretamente no brilho e na elasticidade da pele”, afirma.
Por que o suco faz bem para a pele?
Do ponto de vista dermatológico, os benefícios do suco são plausíveis. A dermatologista Mônica Aribi, membro efetivo da Sociedade Brasileira de Dermatologia, diz que há comprovação científica para os efeitos de certos compostos presentes na bebida.
“Os carotenoides, por exemplo, ajudam a proteger a pele contra os raios ultravioleta e também contra poluentes do ar”, comenta. Esses compostos estão principalmente associados ao betacaroteno, encontrado em grande quantidade na cenoura e na beterraba, que é convertido em vitamina A pelo organismo.
A vitamina A é fundamental para a renovação celular e para manter a integridade da pele, ajudando a evitar o ressecamento e a descamação. “Ela também estimula a produção de melanina, o que contribui para um tom de pele mais uniforme”, complementa Christian Aguiar.
Por sua vez, a laranja e o limão são fontes conhecidas de vitamina C, nutriente crucial na produção de colágeno. Essa proteína é responsável pela firmeza e elasticidade da pele e está presente em uma infinidade de produtos de cuidados com a pele.
No organismo, a vitamina C também atua como antioxidante, neutralizando danos causados pela exposição ao sol e à poluição.
Outro ponto destacado por especialistas é o efeito vasodilatador de alguns compostos da beterraba, que melhora a circulação sanguínea. “Isso facilita a distribuição dos antioxidantes para os tecidos-alvo, como a pele e o couro cabeludo”, explica a nutricionista.
Benefícios para os cabelos e unhas
Os efeitos do suco da beleza não se limitam à pele. A combinação dos ingredientes oferece nutrientes importantes para a saúde dos fios, como vitaminas do complexo B, ácido fólico, ácido pantotênico, ferro, potássio e manganês.
Minerais como ferro e zinco, presentes especialmente na beterraba, estão relacionados à prevenção da queda capilar e ao fortalecimento dos cabelos e das unhas.
Esses nutrientes participam da oxigenação dos tecidos e da formação de estruturas como a queratina, proteína essencial para cabelos e unhas mais fortes.
Benefícios para a saúde
Segundo Christian Aguiar, o consumo regular e moderado do suco pode trazer vantagens que vão além da aparência. “Ele pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico, contribuir para a saúde ocular e até na prevenção de algumas doenças crônicas”, afirma.
A cenoura, rica em fibras, também auxilia no funcionamento do intestino, promovendo o trânsito intestinal e a digestão. Há ainda relatos de aumento de disposição, já que a bebida fornece carboidratos naturais de absorção rápida, sem a necessidade de estimulantes artificiais.
Contraindicações do “suco da beleza”
Apesar dos benefícios, especialistas alertam que o suco da beleza não deve ser consumido sem moderação. “O excesso de alimentos ricos em pigmentos amarelo-alaranjados pode resultar em carotenemia, uma alteração temporária na cor da pele”, esclarece Gaby Esteves.
A condição deixa a pele com uma tonalidade alaranjada, principalmente nas palmas das mãos, plantas dos pés e no nariz, e pode levar meses para desaparecer após a redução do consumo.
Outro aspecto que requer atenção é o teor de açúcar natural da bebida. “Mesmo sendo açúcares naturais, o excesso pode provocar picos de glicose, principalmente em pessoas com diabetes”, alerta Christian.
Indivíduos com problemas renais ou digestivos também devem ter cautela, já que a beterraba contém oxalatos, que podem piorar determinadas condições.
Como fazer o ‘suco da beleza’?
Ingredientes (para 2 copos):
- 1 beterraba pequena ou média (cerca de 150g)
- 2 cenouras médias (aproximadamente 200g)
- 3 laranjas (para suco fresco, cerca de 300ml)
- 1 pedaço de gengibre (cerca de 2 cm, ou a gosto)
- Gelo (opcional)
- Água (se necessário, para ajustar a consistência)
Passo a passo:
- Lave bem a beterraba, a cenoura e o gengibre em água corrente. Descasque a beterraba e as cenouras (se preferir, pode manter a casca da cenoura, desde que muito bem lavada). Corte a beterraba e a cenoura em pedaços menores para facilitar no processador ou centrífuga. Descasque as laranjas e separe os gomos (ou corte ao meio para espremer depois). Descasque o gengibre e corte em fatias finas (ou rale)
- Se tiver um espremedor, esprema as laranjas para obter o suco fresco. Se for usar liquidificador, retire as sementes dos gomos e bata com os demais ingredientes
- No liquidificador, coloque os pedaços de beterraba, cenoura, gengibre e o suco de laranja. Bata até obter uma mistura homogênea. Se necessário, adicione um pouco de água para facilitar
- Se prefere o suco sem fibras, passe por uma peneira fina, pressionando com uma colher para extrair todo o líquido. No entanto, o ideal é consumir sem coar, para aproveitar ao máximo os benefícios dos legumes
- Acrescente gelo e limão a gosto e sirva em seguida
Dicas importantes:
- Consumo imediato: para preservar os nutrientes, beba logo após o preparo
- Ajuste de sabor: se achar o sabor da beterraba muito forte, aumente a quantidade de laranja ou adicione uma maçã para adoçar naturalmente
- Gengibre: comece com uma pequena quantidade (1 cm) se não estiver acostumado, pois o sabor pode ser intenso
- Rendimento: esta receita rende aproximadamente 500ml (dois copos médios)
