Para quem escolhe aproveitar o verão nas serras capixabas, a região oferece um circuito que reúne cervejarias artesanais com marcas exclusivas e cardápios elaborados para agradar todos os gostos.
No distrito de Araguaia, em Marechal Floriano, a Compadre Adega e Cervejaria, aberta há pouco menos de dois anos, já conquistou seu espaço entre os turistas. O local se firmou como um dos novos pontos de encontro da região.
Atualmente, o estabelecimento produz oito tipos diferentes de cerveja. Seu menu inclui porções, caldos e uma seleção de vinhos, ampliando as opções para quem busca uma experiência gastronômica que vai além da bebida.
Segundo o cervejeiro e coproprietário Gustavo Marotto, de 26 anos, a ideia sempre foi criar um espaço aconchegante, onde os clientes pudessem experimentar diferentes estilos de cerveja e saborear a culinária típica local.
Produção
Em Venda Nova do Imigrante, a Cervejaria Aurora se consolidou como uma das principais paradas do roteiro cervejeiro da serra capixaba. Além de fabricar e vender cervejas artesanais, o local também funciona como bar, servindo chopes, coquetéis e uma variedade de petiscos pensados para harmonizar.
Com arquitetura contemporânea e um ambiente agradável, o espaço atrai visitantes que querem registrar o momento. O deck com vista para o lago é um dos atrativos, valorizado pela paisagem. A infraestrutura conta com área reservada para crianças e aceita animais de estimação.
Também localizada em Venda Nova do Imigrante, a Cervejaria Grecco está entre as opções mais procuradas por quem explora a serra. O negócio nasceu do entusiasmo pela fabricação de cerveja e, com o tempo, o hobby se transformou em empresa.
O ambiente, descrito pelos clientes como acolhedor e rústico, foi construído em madeira, integrado à natureza, e dispõe de várias torneiras de chope. Além da variedade de marcas, o cardápio oferece opções de petiscos.
No centro da cidade, em frente ao Estádio Olímpio Perim, a Cervejaria Tarvos também integra o roteiro das montanhas. O ponto oferece mais de 10 variedades de cerveja artesanal e se consolidou como local de encontro para entusiastas da bebida.
Opções para todos os paladares
Marechal Floriano
Compadre Adega e Cervejaria
- Onde: Rua Catelam, nº 132, Araguaia
- Contato: @compadrecervejaria
Venda Nova do Imigrante
Cervejaria Aurora
- Onde: Bela Aurora, zona rural
- Contato: https://www.pousadabelaaurora.com.br/cervejaria
Cervejaria Grecco
- Onde: Rodovia dos Produtores
- Contato: (28) 99901-9511
Cervejaria Tarvos
- Onde: Av. Domingos Perim, nº 607
- Contato: @tarvoscervejaria
Domingos Martins
Cervejaria Trarko
- Onde: Avenida Presidente Vargas, nº 782, Campinho
- Contato: (28) 3268-1808
Ronchi Beer
- Onde: Rua Nonna Elvira Peterle Módolo, s/n, Pedra Azul
- Contato: (27) 99989-5994
Vila da Ormy
- Onde: Rodovia ES-368, Aracê, Pedra Azul.
- Contato: (27) 99916-0804
Cervejaria Barba Negra
- Onde: Rodovia Geraldo Sartório, Km 2,7, ES-164, Pedra Azul.
- Contato: @sosgardenbar
Cervejaria Pedra Azul
- Onde: Rodovia Mário Modolo, que liga Pedra Azul à Rota do Lagarto
- Contato: @cervejariapedraazul
Cervejaria Azzurra
- Onde: Rota do Lagarto, Pedra Azul
- Contato: @azurracervejaria
