Neste mês de junho, as festas juninas estão em pleno vapor e nada melhor do que uma bebida quente e saborosa para aquecer os corações dos festeiros. E para tornar sua celebração ainda mais especial, O Capixaba traz uma receita tradicional e deliciosa de Quentão, perfeita para essa época do ano!
O Quentão é uma bebida típica das festas juninas, conhecida por sua combinação única de sabores e aromas. Feito à base de cachaça, açúcar, especiarias e frutas, ele traz uma sensação de conforto e aconchego, perfeito para espantar o frio e animar a festa.
Confira abaixo a nossa receita para preparar um Quentão de dar água na boca:
Ingredientes:
- 1 litro de cachaça
- 3 xícaras de água
- 1 xícara de açúcar
- 4 rodelas de gengibre
- 4 cravos-da-índia
- 2 paus de canela
- Casca de 1 laranja
- Casca de 1 limão
Modo de preparo:
- Em uma panela, adicione a água, o açúcar, o gengibre, o cravo, a canela, a casca de laranja e a casca de limão.
- Leve ao fogo médio e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos, para que as especiarias liberem todo o seu sabor.
- Após esse tempo, adicione a cachaça à panela e mexa bem.
- Reduza o fogo e deixe o Quentão aquecer por mais alguns minutos, sem deixar ferver.
- Retire as especiarias e as cascas de laranja e limão.
- Sirva o Quentão ainda quente em xícaras ou canecas, acompanhado de fatias de laranja ou limão para decorar.
Pronto! Agora é só aproveitar o sabor e o aroma envolvente do Quentão em sua Festa Junina. Essa bebida é perfeita para esquentar as noites frias, reunir os amigos e brindar a alegria das festividades juninas.
No O Capixaba, você encontra mais receitas e dicas para tornar sua Festa Junina ainda mais especial. E lembre-se, beba com moderação e aproveite cada momento de diversão e tradição!
