Veja como fazer uma deliciosa torta de repolho, ótima opção de acompanhamento para o almoço.
Ingredientes
- 1 repolho médio;
- 1 cebola grande picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
- 200g de bacon picado,
- 200g de queijo mussarela ralado;
- 3 ovos;
- 1 xícara de leite;
- 1 xícara de farinha de trigo;
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para torta com manteiga e farinha.
2. Corte o repolho em tiras finas e reserve.
3. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4. Adicione o bacon picado e frite até ficar crocante.
5. Acrescente o repolho picado à panela e refogue até murchar levemente.
6. Em uma tigela, bata os ovos com o leite, a farinha de trigo, o queijo mussarela ralado, o sal e a pimenta.
7. Misture os ingredientes da panela com a mistura de ovos e despeje na forma preparada.
8. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
9. Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Espero que goste da receita!
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