Inspirada no universo sombrio e misterioso de Stranger Things, essa torta de chocolate “Lado Invertido” é perfeita para quem é fã da série e quer trazer um toque de suspense para a mesa. Com uma crosta de biscoito escuro e uma camada de recheio cremoso de chocolate, essa receita ainda leva detalhes em vermelho e preto para dar aquele clima de Hawkins na sua cozinha.
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Ingredientes:
Para a crosta:
- 200 g de biscoitos de chocolate triturados
- 1/4 xícara de manteiga derretida
Para o recheio:
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- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Para a decoração:
- Corante alimentício vermelho
- Chantilly preto ou cobertura de chocolate preto
Modo de preparo:
- Prepare a crosta: Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida até formar uma massa. Pressione essa mistura no fundo de uma forma de torta e leve ao forno a 180°C por cerca de 10 minutos. Deixe esfriar.
- Faça o recheio de chocolate: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Acrescente o creme de leite e a baunilha, misturando até ficar homogêneo. Despeje sobre a crosta já fria.
- Decoração lado invertido: Com uma colher, faça desenhos abstratos na superfície da torta usando o corante vermelho, representando o “Lado Invertido”. Finalize com chantilly preto ou cobertura preta para um toque sombrio.
- Refrigere: Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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