A batata gratinada é um prato que combina camadas de sabor e textura. A receita típica inclui uma camada crocante de queijo, uma camada cremosa de molho branco com bacon e uma camada de batatas fatiadas. O ideal é que as batatas sejam cozidas até ficarem al dente, mantendo-se macias, mas ainda firmes. Esse prato pode ser servido tanto como uma opção principal quanto como acompanhamento, oferecendo uma experiência gastronômica rica e deliciosa.
Ingredientes Necessários
- Batatas
- Requeijão
- Creme de leite
- Cebolinha
- Bacon
- Mussarela
- Sal
- Páprica
- Orégano
- Manteiga
- Parmesão ralado
Modo de Preparo
Reúna todos os ingredientes da sua batata gratinada.
Continua após a publicidadeDescasque as batatas e corte-as em fatias finas.
Leve as batatas para uma panela com água fervente e deixe cozinhar por 10 minutos.
Escorra a água e reserve as batatas. Você pode temperá-las com pimenta-do-reino ou outro tempero de sua preferência.
Em um recipiente, coloque o requeijão, o creme de leite, a cebolinha, o bacon, a mussarela, o sal, a páprica, o orégano e a manteiga. Misture bem.
Em um refratário untado com manteiga, disponha as batatas, formando camadas.
Cubra as batatas com o creme e espalhe uniformemente.
Polvilhe o parmesão ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até gratinar.
Agora é só servir.
