A macarronada com molho caseiro é uma verdadeira celebração da tradição gastronômica italiana, que conquistou paladares ao redor do mundo. Esta receita traz à tona a simplicidade e o sabor dos ingredientes frescos, criando uma experiência gastronômica rica e reconfortante. O molho caseiro, feito com tomates maduros, ervas aromáticas e um toque especial de alho, é o protagonista deste prato, elevando a macarronada a um novo patamar de sofisticação. Perfeita para reunir amigos e familiares, essa macarronada é uma oportunidade de resgatar a essência da culinária caseira, repleta de sabor e afeto. Vamos aprender a prepará-la?
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Ingredientes:
- 500g de macarrão (espaguete ou outro de sua preferência)
- 4 tomates maduros picados
- 1 lata de molho de tomate
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Manjericão fresco a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo:
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- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione os tomates picados e cozinhe por alguns minutos até começarem a desmanchar.
- Acrescente o molho de tomate, o açúcar, o sal e a pimenta, misturando bem.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Adicione o manjericão fresco e misture.
- Misture o molho ao macarrão cozido e sirva com queijo parmesão ralado por cima.
- Aproveite sua deliciosa macarronada caseira!
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