Tapioca com queijo e coco; aprenda a fazer essa receita prática e gostosa

A tapioca é um dos ícones da gastronomia brasileira, onde é apreciada por sua versatilidade e sabor. Tradicionalmente feita a partir da goma de mandioca, a tapioca oferece uma experiência gastronômica única, combinando texturas e sabores que encantam paladares. Nesta receita, vamos explorar uma deliciosa combinação de queijo e coco, que realça ainda mais a riqueza dessa iguaria. O queijo proporciona cremosidade e um sabor salgado, enquanto o coco acrescenta um toque doce e aromático, criando uma harmonia perfeita.

Ingredientes:

• 1 xícara de goma de tapioca hidratada
• 50 g de queijo coalho ralado
• 2 colheres (sopa) de coco ralado fresco

Modo de preparo:

1. Peneire a goma de tapioca para evitar grumos.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
3. Espalhe a goma uniformemente na frigideira, formando um disco.
4. Adicione o queijo coalho e o coco ralado no centro.
5. Dobre ao meio
6. Sirva